شرایط جوجه کشی برای تخم مرغ

الف. دما درجه حرارت شرط اولیه انکوباسیون است.

1. محدوده دمایی مناسب برای رشد جنین و دمای مطلوب برای انکوباسیون

دمای مطلوب برای جوجه کشی 37.8 درجه و دوره جوجه کشی 37-37.5 درجه است. با این حال، رشد جنین مرغ توانایی خاصی برای سازگاری با دمای محیط دارد. دما حدود 36-40 درجه است و برخی از تخم‌ها می‌توانند از تخم خارج شوند.

هنگامی که درجه حرارت بالاتر از دمای بهینه باشد، رشد جنینی تسریع می شود و دوره جوجه کشی کوتاه می شود. هنگامی که درجه حرارت پایین است، رشد جنین به تاخیر می افتد و دوره نهفتگی طولانی می شود.

2. سیستم جوجه کشی دمای متغیر و سیستم جوجه کشی با دمای ثابت

(1) روش جوجه کشی با دمای متغیر به دماهای مختلف برای سنین مختلف جنین نیاز دارد، یعنی "جنین را ببینید و دما را اعمال کنید". در جوجه کشی طبیعی و روش سنتی جوجه کشی در کشور من، جوجه کشی دمای متغیر است.

برنامه دما برای انکوباسیون دمای متغیر این بود: 1-6 جنین، 38 درجه ; 7-12 روز، 37.8 درجه ; 13-18 روز، 37.3 درجه ; 19-21 روز، 37 درجه . دما در 4 مرحله به تدریج کاهش می یابد، بنابراین به آن جوجه کشی خنک کننده نیز می گویند.

جوجه کشی با دمای متغیر فقط برای انکوباسیون دسته ای قابل استفاده است.

(2) برنامه دمایی روش جوجه کشی با دمای ثابت است: 1-19 روز، 37.8 درجه ; 19-21 روز، 37-37.5 درجه.

دمای اتاق جوجه کشی {{0}} درجه است. اگر در این محدوده نباشد دمای جوجه کشی به ازای هر 5 درجه افزایش (کاهش) 0.{2}}.3 درجه کاهش می یابد (بالا می رود).

ب- رطوبت نسبی

1. محدوده رطوبت و رطوبت مطلوب برای رشد جنینی

رشد جنین مرغ دارای طیف وسیعی از سازگاری با رطوبت نسبی محیط است که معمولاً بین 40 تا 70 درصد است. رطوبت مطلوب مورد نیاز برای دوره های مختلف جوجه کشی: 1-7 روز، 60-65 درصد ; 8-18 روز، 55-60 درصد ; 19-21 روز، 70 درصد .

رطوبت مناسب باعث می شود که جنین در مراحل اولیه جوجه کشی به خوبی گرم شود و برای شکستن پوسته و جوجه کشی در مراحل بعدی مفید است. در فرآیند جوجه کشی، به ویژه برای جلوگیری از درجه حرارت بالا و رطوبت بالا.

2. جوجه کشی بدون آب

دستگاه های مرطوب کننده برای جوجه کشی ماشینی وجود دارد، اما جوجه کشی طبیعی و جوجه کشی مصنوعی سنتی در کشور من آب اضافه نمی کند، بنابراین برخی افراد پیشنهاد می کنند که تا زمانی که دما برای جوجه کشی ماشینی مناسب باشد، می توان با یا بدون افزودن آب، اثر جوجه کشی طبیعی را به دست آورد. .

ج. تهویه

1. تهویه و تبادل گاز جنین ها جنین ها در طول فرآیند رشد به طور مداوم با دنیای خارج تبادل گاز می کنند و با افزایش سن جنین تقویت می شود. تهویه عمدتاً برای تأمین اکسیژن جنین است. هنگامی که میزان اکسیژن 21 درصد باشد، نرخ جوجه ریزی بالاترین است و نرخ جوجه ریزی به ازای هر 1 درصد کاهش، 5 درصد کاهش می یابد. محتوای CO2 هوا 0 است.03-0.04 درصد، و محتوای CO2 از 0.5 درصد بیشتر می‌شود، نرخ جوجه‌ریزی کاهش می‌یابد، و نرخ جوجه‌ریزی به شدت کاهش می‌یابد زمانی که محتوا از 1 درصد بیشتر شود. ، و نسبت بدشکلی ها افزایش می یابد.

2. رابطه بین تهویه و دما و رطوبت تهویه ارتباط تنگاتنگی با دما و رطوبت دارد. اگر حجم تهویه زیاد باشد، دما و رطوبت کاهش می یابد. اگر تهویه ضعیف باشد، رطوبت افزایش می یابد. تهویه خوب تضمین می کند که جنین ها به طور یکنواخت گرم می شوند، که به تبخیر و دفع آب کمک می کند.

د. موقعیت ته نشینی موقعیت ته نشینی صحیح جایی است که تخم مرغ ها با انتهای صاف رو به بالا قرار می گیرند. موقعیت های جوجه کشی مختلف دارای نرخ های مختلف جوجه کشی هستند. هنگامی که انتهای صاف به سمت بالا است، میزان مرده زایی تنها 7.4 درصد است، وقتی به صورت افقی قرار می گیرد، 23.1 درصد است، و وقتی وارونه می شود (انتهای تیز به سمت بالا)، نرخ مرده زایی به 67.1 درصد می رسد. در حین دریچه شدن دیگر نیازی به حالت صاف نیست و بهتر است برای تسهیل جوجه کشی صاف قرار گیرد.

E. تخم مرغ ها را برگردانید

1. نقش چرخاندن تخم مرغ

عملکرد چرخش تخم مرغ: (1) چسبندگی بین جنین و غشای پوسته را کاهش می دهد و حرکت جنین را افزایش می دهد. (2) موقعیت را به موقع تغییر دهید تا جنین به طور یکنواخت گرم شود. (3) تماس بین رگ های خونی و زرده تخم مرغ و پروتئین را تقویت می کند که منجر به جذب مواد مغذی می شود.

2. تعداد دفعات چرخاندن تخم مرغ و زمان توقف چرخاندن تخم مرغ

به طور کلی، تخم مرغ ها 6 تا 8 بار در روز چرخانده می شوند. در تولید، دما و رطوبت اغلب با هم ثبت می شوند و تخم ها هر 2 ساعت یکبار چرخانده می شوند. جوجه کشی ماشینی به طور کلی چرخش تخم و انتقال بشقاب را در روز هجدهم متوقف می کند. توقف چرخاندن تخمها پس از روز 14 جوجه کشی امکان پذیر است، زیرا پس از روز 12 جوجه کشی، توانایی تنظیم خود دما جنین مرغ قوی بوده است. چسبندگی غشای پوسته. زاویه چرخش تخم مرغ قبل و بعد از حالت افقی ترجیحاً 45 درجه باشد.

F. خنک کردن تخم‌ها هدف از خنک‌کردن تخم‌ها تهویه بسیار زیاد تجهیزات جوجه کشی است و خنک‌سازی متناوب می‌تواند حیات جنین‌ها را افزایش داده، اتلاف گرما را افزایش داده و از گرم شدن بیش از حد جلوگیری کند.

پس از هچ شدن به مدت 17 روز، متابولیسم جنین تقویت می شود، تولید گرما افزایش می یابد و پدیده گرم شدن بیش از حد در معرض وقوع است. به خصوص تخم مرغ های آبزی بزرگ و دارای چربی بالایی هستند که احتمال گرم شدن بیش از حد آن ها بیشتر است. در این زمان می توان تخم مرغ سرد را انجام داد.

روش این است که قفسه تخم مرغ را 2 تا 4 بار در روز و هر بار 15 دقیقه از دستگاه جوجه کشی خارج کنید.

دستگاه های جوجه کشی با تجهیزات کنترل دما و تهویه خوب تا زمانی که دمای بیش از حد وجود نداشته باشد، نیازی به خنک کردن تخم ها ندارند.

در شرایط عادی جوجه کشی، متوسط ​​دوره جوجه کشی برای طیور 21 روز برای جوجه ها، 28 روز برای اردک و 31 روز برای غازها است.